专利名称：一种茶叶生产加工工艺专利类型：发明专利发明人：康水平
申请号：CN201611093953.2申请日：20161202公开号：CN106615270A公开日：20170510
摘要：本发明公开了一种茶叶生产加工工艺，包括以下步骤：1)采集；2)摊放；3)杀青；4)清风；5)初揉；6)初烘；7)摊凉；8)复揉；9)初炒；10)摊凉；11)复炒；12)摊凉；13)足干；14)匀堆；15)称量装袋。每道工序之间移动茶叶时采用竹匾、竹席盛装，每道工序开始前要清除灰尘和杂物，完成后要及时清除残留茶叶，保持设备清洁卫生。本茶叶生产加工工艺，在每道工序开始前要清除灰尘和杂物，完成后要及时清除残留茶叶，保持设备清洁卫生，达到了茶叶清洁化生产的目的，翻转加热可以使茶叶受热均匀的同时不受其他加温材料污染，经过多道低温反复清炒，提高了茶叶的营养物质的利用率。
申请人：古丈溪州茶业有限责任公司
地址：416300 湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县罗依溪镇喇叭冲
国籍：CN
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容