比力劣势与通俗的无品牌个别店比拟,“小资糊口女性用品”专营店存在如下较着劣势: 1.个别店进货要颠末多层两头经销商,货物进价往往已高于出厂价良多,所以利润空间小,价钱合作力低,而小资糊口时髦女性用品连锁店由总部物流核心同一供货,间接以出厂价分迎至各加盟分店,给各分店留下庞大的利润空间。
2.个别店运营的产物特色不强,同类产物可比性大,很难有大的合作劣势;而小资糊口时髦女性用品专卖依托严酷的品质办理战对市场的灵敏驾驭,使得产质量量上乘、品种齐备而又不乏特色,品质合作力较着更强。
3.个别店正常为近程进货,而本行业涉及十多个其他行业,这正在客不雅上导致了进货渠道分离,各类无构本钱添加,且很不屈安;而小资糊口时髦女性用品专营店则存在完整的供货体系,你只要登录小资糊口时髦女性用品电子商务平台,或一个德律风、传真,深居简出即可轻松进货,而且正在一个处所就能将几千种货物全数进齐,真正真隐一站式进货,既节约本钱,又便利平安。 4
.个别店运营无科学的指点,消息睁塞,难以运营目标随市场变迁,抵御危害威力也较差;而小资糊口时髦女性用品专卖店因为有小资糊口时髦女性用品总部全方位的专业指点,对各类最新商品消息的共享,通过互联网平台来进行传播。 那么开超市我们要在哪个地方选址呢?哪个地方有优势,哪个地方有劣势呢?我们来说说在那些地方开超市有劣势。1.商圈内人口极少的地方。小型超市不适宜开在商圈内人口不足
的地方,如果商圈内人口在1500人以下,此店铺应摈弃(这意味着商店的固定顾客过少,从而会影响到销售额)。一般来说,小型超市商圈半径为500米,在方圆500米的范围内至少有3000个商圈人口。而这3000个商圈人口应该要由四部分人组成:一是家庭主妇,她们在小型超市购买在别处忘买的商品;二是三口之家,年轻夫妇会为家庭进行便利性购买;三是独身的青年人,他们是便利商店的主力顾客;四是中小学生,他们是便利商店零食的最大购买者。2.在马路上无法停车的地方繁华的大街上虽路人如织,如果不能停车,你将失去买烟和Lotto的过路客。3.下爬上的店铺。设在地下室的小型超市由于不能充分发挥小型超市的特殊功能,因此客流会受到影响。主要缺点是:顾客进出不方便;店铺位置不醒目而难以招徕流动顾客。和前者一样、要登楼梯进入商店,会给顾客带来不方便,从而违背了小型超市主要提供方便的原则。4.形状不规则的店铺。长方形或是正方形的商场比较适合小型超市的经营,如果商场的形状不规则,那么在一个本来营业面积就很小的空间内很难合理地去安排商品的陈列,这就会增加顾客选购商品的时间。一般来说小型超市面积最小为650平方英尺,最大不要超过1500平方英尺。最理想的小型超市应在1200平方英尺。加盟店太集中的地方。5.小型超市是小本经营,租金不能太高, 在大多市,通常情况下租金最好不要超过三天正常的营业额。在加盟店太集中的地方,租金较贵,即使现在业主不提价,租约完后一定会大幅度提高。业主不会在意你做什么生意,他们在意谁能为他们交更多的租金。
而一般小超市选址要了解学校、医院、公园、旅游设施、政府机构等公共设施能起到吸引消费者的作用。因此,了解社区设施的种类、数目、规模、分布状况等,对选址是很有意义的。小超市选址要了解交通条件:这是对小超市选址影响最直接的因素,如市区到郊区的交通条件、楼盘之间的交通条件等。因此,对于仓储式超市来说,商圈范围比较大,一般均设在城乡结合部,远离市区,超市附近最好有比较多的公共交通停车点,这样可以吸引远距离的顾客前来购物。
开超市在选址方面有讲究,而且有一定的风险。现在开超市的很多,同行竞争压力大。超市是一种很普遍的零售业态,现在市面上应该随处可见各式各样的大型商超,便利店等,对那些小型超市而言,生存空间可以说是相当狭小的,竞争压力也比较大。其次就是产品创新力不足。超市里面售卖的基本上都是与老百姓生活密切相关的商品,都很常见,创新力不足,而且也很难创新。想要脱颖而出,只能靠品类,靠质量。而且商品还有囤积风险。从开始的铺货阶段,到不断的补货,超市内的货品种类逐渐增多,许多商品可能只在一段时间内好卖,热度一过,就很难再迎来销售高峰,这时候就会造成商品囤积风险,一旦过了保质期,这部分商品就没有价值了。最后资金流转风险。对超市而言,一般需要不定期,不间断地进货,那么刚获得的收入就会再一次投入到新一批的商品采购中去,一旦资金流转不通,就有可能造成亏损。客观来讲,超市的收益应该是比较乐观的,只要你妥善经营,合理控制风险,自然会获得不错的投资回报。当然,开超市也并非易事,因为你需要处理选址、装修、进货、管理等一系列事务性的工作,所以你需要制定合理的开店方案。如果想让投资更加稳健的话,大家也可以选择加盟成熟品牌。
接下来我们来说说进货的问题。首先你要有店,这一点很重要。店面开张了,不到一周,就会有各种业务员上门找你推销,常见的有啤酒、饮料、纸巾、洗涤用品的业务员,如果你开是超市不是很偏的地方的话。这时候你就可以和这些业务员谈价格和付款方式了,啤酒、饮料等,如果你进货量大,他们还可以借冰柜给你,这也给你省钱了。2、各城市都有批发市场,这些就是你的进货渠道。有的地方农贸市场也是你的货源地之一。比如大米,你到农贸市场拿就比你在大米批发市场拿更方便,而且更省事。3、加盟是下策,小超市完全不必搞什么加盟,浪费钱,你就当你开的是一小日杂店,用这种心态服务好社区更好。4、一些不容易坏的日用品,可以网上批货,现在某宝有针对2元店的货源,而且还9.9元包邮,别小看这些小日用品,你到批发市场拿一点点人家还不待见你,直接网上进货就是了。一个小小
的细节,有时间就是成败的关键。顾客买了月饼很容易看见包装精美的红酒,出于冲动消费顺手买瓶酒,这样商家引导顾客消费的目的就达到了。 还有开超市的一些小细节和技巧。很大一部分消费者去超市不知道自己要买什么。商家为吸引这个消费群体,有意识地将相关的商品柜组,如妇女用品柜与儿童用品柜、儿童玩具货架邻近设置,向消费者发出暗示,引起消费者的注意,诱导其购买。在空间分配上,商家的设计本着尽量增加客流量的原则,把能够吸引顾客的两个区域尽量分开,将其他区域安排在两个区域之间, 如将传统的面包制品放在生鲜食品区和快速消费食品如牛奶中间。
那么为什么超市喜欢调整货架呢?如果一段时间没去超市,再去时,会发现卖场货架的位置变了。从顾客的角度来说,商品摆放相对固定,再次光顾超市时,可减少找寻商品的时间。但从商场角度来说,长期固定超市货架,容易失去顾客对其他物品的注意力,并且产生一种陈旧呆板的感觉。因而在商品摆放一段时间后,调整货架,使顾客在重新寻找所需物品时,受到其他物品的吸引,同时对商场的变化产生耳目一新的感觉。不过这种货架摆放改变过于频繁,会引起顾客反感,认为商场缺乏科学化管理,混乱不堪,产生烦躁的心理。所以有的超市三五个月变一次,有的则一年一变。 企业宣传和促销活动也是是不可少。造势营销对于新店开张很重要,开业前要通过DM、媒体、巡回车等方式去宣传造势,为开业吸引客流做准备。新店开张,设计出一套吸引人气的促销活动,对初期营运具有画龙点睛的功效。一般开店的促销活动仅为试营业和开幕活动二种,其实活动设计可再涵盖短、中、长期的阶段性规划(如赠品时段的切割、折扣的周期时点运用等),且配合营运状况做最机动调整。 最后,我们应该记住著名华人企业家施振荣先生的创业必败教训,第一是借钱必倒,第二是自不量力必倒,第三是太容易成功必倒。新店开业前的这些关键点做到位只是为日后的营运打个基础,一个零售企业的长期发展,要脚踏实地,诚信经营,是个长期的积累与进步的过程。 而干好一家超市,收银员,销售员也起到了很大的作用。人是企业之本,一定要在开店进程适宜的情况招聘人员,要严格遵循“宁缺勿滥、严格把关”的原则,切忌在开店后期或是流程松散的情况招聘,那样一方面可能因时间紧张招不到合适的人而造成人员缺额,另一方面,不利于门店人员培训会导致素质水平低下。再者,很多创业初期的老板,因缺乏招聘经验,大量起用家族亲信,各自为政,产生日后经营运作中管理上很大困扰与管理成本上不必要的损耗。 人员培训是门店运作的基石,培训要有计划组织的进行,让人员充分完整的接受现场指导及课堂类的工作流程、服务质量等培训,很多超市开业时,现场操作一片混乱,本想以开店促销吸引大量的客流,没想到人员培训不到位,导致服务质量低下,引起顾客不满及投诉,结果是赔了夫人又折兵。 要做好促销工作,我体会深刻有三点:第一、始终保持良好的心态。比如说,工作中会碰到顾客流量少或者一连向几个顾客介绍产品均没有成功,我们很容易泄气,情绪不好,老想着今天太倒霉等等。这样注意力会不集中,再看到顾客也会反映慢,信心不足,影响销售。反过来,稍微想一下为什么一连推荐失败,即刻调整心态,如去超市外边呼吸几口新鲜空气等,再继续努力。第二、察言观色,因人而异,对不同顾客使用不同促销技巧。例如,学生类顾客比较喜欢潮流的广告性强的名牌产品。所以让其很快接受我们所推荐的产品较为困难,我们则需要有耐心。可先简单介绍一下产品,然后可对她讲学生为什么容易长痘痘和黑头,需要注意些什么问题等。讲这些使她觉得你比较专业。再着询问她学什么专业等,可增强她对你的信任度。最后快速针对其推荐产品,如此成功率较高。第三、抓到顾客后,切记不要一味的说产品。现在品牌多,促销员更多,促销语言大同小异。所以介绍产品时一味说产品如何好,容易让顾客觉得我们就想着单单推销产品出去,使自己不能很快被顾客信任。事实上,顾客只有信任了你,接受了你这个人,才会接受你所介绍的产品。如果简单扼要针对性介绍完产品,在顾客考虑时可将产品话题引入人的话题,比如赞美顾客两句或问问顾客平时是怎样护理的。 通过平时上课老师讲的内容,和这次实习学习到体会到的经验,其实开一家超市并不简单,
他需要很多方面的能力,看起来经营一家超市如此简单,当我在电脑上模拟操作的时候发现并不是想象的那么简单,有很多东西需要自己去考虑和选择。这次实习我也学到了很多,很开心的一次实习体验。
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