棋牌管理手册

来源：品趣旅游知识分享网

棋牌室管理手册

棋牌室检查制度：

一、服务员检查：服务员早、中、晚班互查，发现设施、设备故障、卫生问题进行记录在案，上报主管处理；

二、组长检查：服务员打扫完包厢即通知组长进行检查，发现问题当场整改，屡教不改的可进行处罚；

三、主管抽查：主管每天不低于4间包厢卫生的抽查，发现问题，即进行整改，严重问题将追究组长责任，并将检查结果记录在案；四、经理抽查：经理隔日进行包厢卫生的抽查，每次不低于2间包厢，并对结果进行整改和处理；五、检查内容及标准：

1、走道地面清洁无杂物、垃圾，无烟头、碎纸屑，地板干净清爽，顶部灯光完好；

2、包厢门开启灵活、把手清洁完好，门体无污迹；

3、洗手间镜子光亮、无污迹，地面清洁、无水迹、污迹、抽水马桶清洁、无异味，洗手盆干净无污渍，灯光完好、明亮； 4、包厢地面清洁、无污迹、水迹，地角线上无污迹； 5、沙发表面见污迹、破损、摆放整齐；

6、麻将机表面无污迹、杂物、机箱内无烟头、烟灰、筹码，底盘上无污迹、杂物、底下无垃圾；

7、电视机无污迹，电视屏幕表面无灰尘，空调、电视摇控器表面无污迹；

8、椅子表面无污迹，不锈钢脚表面清洁、光亮； 9、窗户玻璃清洁、光亮，无水痕；

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