解除收养关系会产生以下后果：
1、养父母与养子女之间的拟制父母与子女的关系消除；
2、养父母与养子女无需再按照父母与子女的相关规定，履行相关的法定抚养、赡养等义务；
3、未成年的养子女与生父母及其近亲属间的权利义务自行恢复，成年子女是否恢复，由当事人协商；
4、其他后果。
【法律依据】
《中华人民共和国民法典》第一千一百一十四条
收养人在被收养人成年以前，不得解除收养关系，但是收养人、送养人双方协议解除的除外。养子女八周岁以上的，应当征得本人同意。
收养人不履行抚养义务，有虐待、遗弃等侵害未成年养子女合法权益行为的，送养人有权要求解除养父母与养子女间的收养关系。送养人、收养人不能达成解除收养关系协议的，可以向人民法院提起诉讼。
第一千一百一十五条
养父母与成年养子女关系恶化、无法共同生活的，可以协议解除收养关系。不能达成协议的，可以向人民法院提起诉讼。
第一千一百一十六条
当事人协议解除收养关系的，应当到民政部门办理解除收养关系登记。
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