开宾馆需要的手续是：经主管部门审查批准；向县、市公安机关提出申请；公安机关签署意见后，到工商部门申请登记领取营业执照；领取特种行业经营许可证。
要求是房屋必须200平方米以上，消防设施、出入口和通道等必须符合安全规定；房屋须具备独立的门户及通道；总体布局须符合防火、防盗、防治安灾害事故的要求。
《旅馆业治安管理办法》第三条 开办旅馆，其房屋建筑、消防设备、出入口和通道等，必须符合《中华人民共和国消防法》等有关规定，并且要具备必要的防盗安全设施。 第四条 申请开办旅馆，应经主管部门审查批准，经当地公安机关签署意见，向工商行政管理部门申请登记，领取营业执照后，方准开业。 经批准开业的旅馆，如有歇业、转业、合并、迁移、改变名称等情况，应当在工商行政管理部门办理变更登记后3日内，向当地的县、市公安局、公安分局备案。
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