1、食材：乳鸽2只，蜂蜜适量，白醋适量，生抽适量，洋葱适量，姜蒜适量，糖适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，白醋适量。
2、准备两只乳鸽。酱汁：蜂蜜＋白醋+生抽。
3、清洗干净，放到盆里，放适量洋葱、姜蒜、糖或蜂蜜或麦芽糖、盐、生抽、料酒、几滴白醋，少许五香粉。
4、用手抓匀，把调料均匀的抓到乳鸽上，腌制四小时，最好隔夜。
5、将腌制好的乳鸽擦干刷上酱汁烤箱180度30分钟。
6、时间到了，乳鸽开始滴油，再刷酱汁烤10分钟。
7、重复步骤5，两到三次。乳鸽就可以出炉了。
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