1、食材：花生芽300g、蒜片少许、盐少许、油少许、鸡精少许、醋少许。
2、先把花生芽浸泡一下，再洗会洗得干净些。
3、然后把花生芽切成小段备用。
4、锅中放油，放一点蒜片爆香味道会更好。再把花生芽倒入锅中，大火炒。
5、撒入少许的盐，再放点醋，有点醋味道会更香。
6、花生芽不用炒太久，太老了不好吃，要带点脆脆的口感才好吃。
7、清炒花生芽就做好了。
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