黄栀子花的功效与作用及食用方法

黄栀子花性寒、味苦，归肺、肝经，具有保肝、利胆、降体循环的动脉血压、止血、清热、散寒、凉血解毒、止泻的效果。中医认为，此食性味寒、苦，归肺、肝经，是夏日里养肝、去暑热的最佳养生食物。食用方法可以将黄栀子花洗干净，和绿茶一起放入茶杯中，沸水冲泡饮用，每日1次。也可以凉拌。

将新鲜的黄栀子花洗净之后放入开水中焯烫一下，然后过凉水冷却，再加入一些调味料如食盐、醋、生抽等拌匀即可。对于宠物而言，黄栀子花是不可以吃的。如果猫误食黄栀子花，可能会有食物中毒的状况，比如恶心，想呕吐。猫咪是喜欢的绿叶的动物，它们喜欢舔或咬它们，如果主人想要在家中养黄栀子花，要放在猫咪不能够到的地方，以免因误食对猫咪身体健康和生命安全造成影响。

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栀子花能吃吗怎么吃

栀子花是可以食用的。到了夏季栀子花开的时候，很多地方有采摘栀子花食用的传统。并且栀子花除了可以吃，还具有药用价值，有清热化痰等作用。栀子花可凉拌、可炒鸡蛋、炒小竹笋、可做汤，吃起来口感都是比较好的，其中凉拌着吃最简单。

栀子花被称之为黄栀子、金栀子、银栀子、山栀花、林兰、木丹、越桃、木横枝、玉荷花，适合在温暖湿润的环境中生长，在-3℃的环境中可安全越冬。

栀子花能吃吗

栀子花是可以食用的。到了夏季栀子花开的时候，很多地方有采摘栀子花食用的传统，并且，栀子花除了可以吃，还具有药用价值，有清热化痰等作用。

栀子花吃法

栀子花可凉拌、可炒鸡蛋、炒小竹笋、可做汤，吃起来口感都是比较好的。其中凉拌着吃最简单。

准备姜丝、葱花和500克栀子花，栀子花先清洗干净焯水一次，晾晾后装入盘中，撒上葱花、姜丝，加入老醋、食盐和味精，最后浇上香油即可，凉拌栀子花可起到清热凉血、解毒止痢的功效。

食用栀子花功效与禁忌食用栀子花功效

1、清热凉血

栀子花苦寒，能入血分而消邪热，是疮疡肿毒、肠风下痢、血热妄行等病症的辅助治疗食品。

2、化痰止咳

桅子花的有效成分能够抑制细菌生长，稀释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅肺而致咳嗽者的食疗品。

3、通便防癌

栀子花具有宽肠通便，妨碍的作用。栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。

4、泻火除烦

栀子花的功效与作用之一就是泻火除烦，因为栀子花适合使用在一些具有热扰心神状况的患者身上。不仅

食用栀子花禁忌

虽然栀子花可以补充身体多种的营养元素，但是在服用的时候一定要掌握用量，而且脾虚便溏的患者不应该服用，同时也要注意栀子花的用量，这样才可以促进身体健康。

黄栀子有哪些功效 栀子怎么泡茶合适

黄栀子 它是属于一种中药，而且它的功效还真不小，它能够治疗湿热黄疸，还有一些出现咳嗽、便秘时都可以服用它，很多人喜欢用来它泡茶饮用。下面我就来给大家介绍一下 黄栀子 有哪些功效及栀子怎么泡茶合适。

黄栀子有哪些功效

1、治疗热病心烦

栀子泡茶服用它可以起到清热除烦的作用，而且服用它还能够治疗多种热病效果都是很不错的，特别对于一些发热、胸闷和心烦的情况服用它效果是最好的。

2、化痰止咳

栀子的有效成分就是能够很好的抑制细菌生长，同时它还能够释痰液而通畅气道，从面服用它就是能够起到化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。因此，你可以使用栀子进行泡茶也是可以起到化痰止咳作用。

3、宽肠通便

栀子这种植物它含有纤维素，如果食用它就能够促进大肠蠕动，这样也是能够很好的帮助大便的排泄，同时还能够起到预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。因此， 常喝栀子茶也是可以起到宽肠通便作用。

4、治疗湿热黄疸

栀子服用后它有着清利下焦的作用，所以说服用这种对一些肝胆湿热所导致的疾病可以说也是有很不错的疗效，同时你使用栀子泡茶喝的功效也不少，它能够治疗湿热黄疸，首先要你在弄清楚出现黄疸的原因就是由于身体富有湿热，而且还有可能会出现小便短赤的情况。如果是这个情况下那么就可以将栀子直接泡茶服用就可以了。

栀子怎么泡茶合适

将栀子放置在容器中，记得一定要使用90℃以上的热水直接冲泡就可以，这种冲泡方法才能让它的香气及精华渗出。此法会使茶散发出来的香味也是随着水温由热转温的变化而变化多端，香味也就跟着消散了。所以，用这种方法冲泡的茶最好就是马上饮用它，以免浸泡时间太长导致它有一个苦涩味产生。

总结：关于 黄栀子 有哪些功效和栀子怎么泡茶合适相关内容就介绍到这， 黄栀子 它的功效还真不少，但是要用对方式才行，特别是泡的时候一定要用合适的水温，冲泡完以后马上饮用完，这样不会让它产生那种苦涩味。

黄栀子有什么功效？适合什么人吃呢？有什么禁忌？

黄栀子又叫栀子花，它是茜草科的栀子花，果实干燥成熟，其中含有黄栀子花方、羟基异黄栀子花方、山栀子苷、黄栀子酸、黄栀子黄素、红花、红花酸、鸡花糖苷甲酯，都对身体有好处。黄栀子有很好的功效。

常用于治疗黄疸肝炎、扭伤挫伤、消化道出血、高血压、糖尿病、感冒高热等疾病黄栀子的食用方法比较简单，先把它清洗干净，然后将它碾碎，用筛子过滤干净后，再把栀子的外衣去掉，吃它的果仁，也可以在吃之前需要把果仁在锅里搅拌一下，煎成金即可出锅，出锅后凉食。吃黄栀子最大的难题是脾虚便散、肾阳不足的人不能吃。

黄栀子具有消火祛燥、清热促湿的作用，所以脾虚或肾阳不足的患者不宜食用，以免加重腹泻等症状，影响身体的恢复。栀子的药理作用是清热除刺激，清湿解热，凉血止血(使血液凉润，防止出血)，对于脾虚大便散(大便稀而不形)，无湿热病者不宜使用。

栀子又名黄芝子、山芝子，在功能和出席上可保肝、保胆、降压、镇静、止血、消肿，中医临床上主要用于黄疸肝炎、扭伤、挫伤、高血压、糖尿病等。中医在临床应用中，可用于发热易激惹、嗜睡不安。

常与黄柏、木桐、滑石粉和芭蕉一起使用。在禁忌症中，对于无湿热症状、脾虚便稀的患者，使用前需咨询医生。清火解闷:黄栀子水苦寒清，有清心除火解闷之效。能治疗因发热邪热而引起的胸闷、烦躁疲倦的现象。清热祛湿:黄栀子水苦能燥湿，能起到清肝胆湿热退黄的作用。凉血解毒:黄栀子水苦寒，主要降泻，具有清热、解火和凉血解毒的功效。

栀子花的功效与作用 栀子花的食用方法

栀子花不仅是一种植物，也是一种中药材，更是我们餐桌上的一道菜，下面我们就来和您一起分享下栀子花的情况吧~

栀子花的功效与作用

栀子花、果实、叶和根可入药，一般泡茶或煎汤服。栀子含栀子甙、去羟栀子甙、鸡屎藤次甙甲酯及少量山栀甙，有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。其中栀子果入药，主治热病高烧，心烦不眠，实火牙痛，口舌生疮，鼻规，吐血，眼结膜炎，疮疡肿毒，黄疸型传染性肝炎，蚕豆病，尿血;外用治外伤出血、扭挫伤。根入药主治传染性肝炎，跌打损伤，风火牙痛。《本草纲目》称其“悦颜色，《千金翼》面膏用之。”《滇南本草》称其“泻肺火，止肺热咳嗽，止鼻衄血，消痰。”

栀子花的作用

1.栀子花可利胆退黄: 栀子花的水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。

2.栀子花促进胰腺分泌： 栀子花去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。

3.栀子花有解热和对微生物的作用：栀子花和不同炮制品的醇提液均有解热功效，

4.栀子花其他作用：

(1)镇静：栀子花水煎液有镇静作用，炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。

(2)降压：栀子花水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。

(3)凝血：焦山栀有明显的凝血作用，可明显缩短小鼠的凝血时间。

(4)抑制胃酸：生栀子花水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。炒焦后对胃抑制作用明显减弱或消除。

(5)泻下：去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。

(6)加速愈合：栀子花提取物制成软膏，可加速软组织愈合。

栀子花的食用方法

1、凉拌栀子花

栀子花500克，葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净，放入沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘 中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽，痈肿，肠风下血等病症。

2、栀子蛋花

栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，放入沸水中稍悼，切成碎末;鸡蛋磕人碗中，打匀;将栀子花放入鸡蛋中，搅拌均匀;锅中加 油，

3、栀子花炒小竹笋

栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯;小竹笋斜切成薄片;腊肉切成小丁;锅中加油，烧至六成热， 将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功 效，适用于胃纳呆滞，饮食减少，腹胀便结等病症。

栀子花的食用禁忌

脾虚便溏者忌服。