孕妇补充营养是一定要的。但是，有营养的早餐更重要，如果盲目吃喝，胡乱补充营养，不仅损害准妈妈身体健康，而且影响未来宝宝的发育，甚至导致畸胎。为了优孕优育，在日常饮食中，最应该注重营养的早餐，那么，孕前营养早餐 有什么特色呢？下面就让笔者带领大家领略美食吧。
营养早餐：
一、面粉50克，鸡蛋1个，葱花适量，红萝卜一小段，食用油3克，盐适量
制作方法
1、 面粉加水，调匀成面糊(按个人喜好，可稀可绸)，静置30-50分钟；
2、 红萝卜切丝或丁，与打散的鸡蛋，葱花一起加入面糊内，添加适量盐，拌匀；
3、 平底锅，开大火先预热锅底。倒入油，让油均匀沾满锅底；
4、倒入面糊，摊匀，开小火煎至金黄后，翻面，两面金黄后即可。
适用人群
孕妇
早餐特色
松软口感饼身比别的厚些，香脆口感饼身尽量薄，
二、奶、豆制品。
早餐特色：孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。
三、水果。
早餐特色：水果种类很多，柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。
四、瘦肉。
早餐特色：因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。
五、蔬菜。
早餐特色：颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
准妈妈处在一个非常特殊的时期，需要特殊的营养素，每天的生活质量很重要，每天的早餐更重要。好的营养要从早晨第一餐开始。