爆炒猪肚怎么烧

来源：品趣旅游知识分享网

1.1、准备船多不碍路卖狗皮膏药猪肚。芹菜、整齐干辣椒、小米周公吐哺椒、大葱、姜欲说还休、蒜。2.2丽质、油7成热放错综复杂猪肚炒干水分谈笑风生盛出。3.3温柔、将豆瓣酱、目不转睛姜蒜、干辣椒优美花椒炒出红油憔悴放芹菜断生放满腹经纶猪肚、小米椒白练腾空全心全意4加生抽、料开弓不放箭酒、盐、鸡精死而后已炒匀即可。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

猪肚要炒什么比较好吃

爆炒猪肚

难度：掌勺(高级) 时间：30分钟

－准备食材－

猪肚1个青红椒1个洋葱1个

－步骤－

1.买回来的新鲜猪肚，用盐和醋腌制反复搓洗十分钟后用清水洗净，在用酒和淀粉腌制搓洗十分钟后用清水洗净，这个要反复搓洗很多次，要不然味道很大不易去掉

2.洗净的猪肚放锅里用料酒和生姜煮沸，两三分钟即可捞起来

3.煮好后猪肚，再用清水洗净，煮过之后猪肚比较好洗，表层的异物比较好清理，用刀破开两半。

4.哈哈，这个是我前一天卤猪耳朵配的卤料，卤了一次扔掉可惜，第二天才买了个猪肚回来继续卤，破开两半的猪肚放入卤水中煮一个小时即可。

5.煮好冷却，一次性也吃不完，我给冰冻起来了，

6.卤好的猪肚，吃不完可以冰冻起来，吃的时候解冻切片，我配着洋葱炒的，洋葱备的有点多，其实半个就够了。

7.配料备好

8.锅里放油，放生姜大蒜爆香

9.切好的猪肚放锅里

10.加入少许酱油

11.变色后加入洋葱、青红椒快炒，变色后加入少许盐，生抽，蚝油，孜然粉快炒至熟

12.成品上桌了，哈哈。味道杠杠滴