冬至吃饺
子的寓意 有多种。 首先,冬 至吃饺子 是为了消 寒,因为 饺子有“ 消寒”之 意,而且 民间有“ 冬至不端 饺子碗, 冻掉耳朵 没人管” 的谚语。 其次,冬 至吃饺子 是为了纪 念医圣张 仲景,他 发明了“ 祛寒娇耳 汤”,并 在冬至时 分发“娇 耳”给穷 苦百姓。 此外,冬 至吃饺子 还有许多 其他寓意 ,如期盼 财源广进 、和和美 美、长期 发财、合 家团圆等 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
冬至吃饺子的寓意
1、财源广进
吃饺子为的是期盼往后生活可以红红火火,财源广进,因为水饺形似元宝,元宝又有发财的含义,所以吃水饺有讨吉利期待发财的寓意。
2、和和美美
包饺子要“和”面,这又有着和和美美的含义,面团擀成圆圆润润的,擀出来的饺子皮又预示团团圆圆。
3、久财之意
冬至吃的饺子搭配的饺子馅儿也跟寓意具备千丝万缕的联系,比如普通的韭菜馅象征着长期发财的意思。
4、合家团圆
冬至是中国的24节气,地区文化差异在饮食上有冬至饺子夏至面的习惯。这天家里人一起出动,团坐在一起包饺子聊家常时,赋予了饺子团团圆圆的象征。
冬至吃饺子的来历
冬至吃饺子相传与东汉末年着名医学家张仲景有关,东汉末年连年混战,“民弃农业”,都市田庄多成荒野,人民颠沛流离,饥寒困顿。各地连续暴发瘟疫,于是,他发愤研究医学,立志做个能解脱人民疾苦的医生。后来张仲景果真成了良医,被人称为“医中之圣,方中之祖”。
相传张仲景老年还乡时,正逢大雪纷飞的冬天。街头很多因战乱流离失所的百姓,食不果腹,衣不遮体,不少人耳朵都被冻烂了。
张仲景看到这个情况,内心不忍,于是令人在南阳关东边搭起了一个医棚。让弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做馅,然后包成饺子。施舍给百姓。这顿饺子把不少乡亲的冻耳朵给治好了。此后每逢冬至进九,大家都纷纷争食饺子,有谚语“冬至的饺子不冻耳”。
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