法律分析：五险一金分以下几种：
1、养老保险：对于养老保险来说，中间中断的后果不严重，因为最后是累计年限的。需要注意的是，停交的时间太长，导致最终退休时，缴费年限不足15年。按照规定，缴费不足15年的，养老保险个人账户金额会全额退还，但是统筹账户中单位交的部分不退还；
2、医疗保险：国家规定，医保中断三个月以上就失效，三个月以后看病就得自己掏钱；
3、失业保险、工伤保险、生育保险：这三种保险都是可以到了新单位后续上的，因此停交关系不大。
法律依据：《劳动合同法》第十九条第四款明确规定：试用期包含在劳动合同期限内，因此，社会保险应自签订劳动合同当月开始缴纳。