1、材料:五花肉,包白菜,干辣椒,指天椒,蒜,生抽,老抽,香醋,盐,鸡精等
2、包白菜洗净后撕成小块,沥干水份。
3、五花肉切成薄片。
4、蒜切末、干辣椒和指天椒切小段。
5、取一个小碗,加生抽、老抽、香醋调成味汁。
6、五花肉入锅小火煎出油,煎至表面微黄。
7、加入蒜末、干辣椒炒香。
8、调入半勺老抽炒上色。
9、将包菜放入锅中淋上适量味汁,大火翻炒均匀。
10、最后调入少许盐和鸡精。
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