牛肉和鸭肉可以一起煮，但是需要注意它们的烹饪时间和口感。牛肉通常需要较长时间以得到较为柔软的口感，而鸭肉则需要短时间以保持其嫩滑的特点。因此，在煮牛肉和鸭肉的时候，最好先将牛肉煮烂，之后再加入鸭肉一同煮熟。这样可以确保两种肉都能达到理想的口感，同时也能使各自的风味得到保留。
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