临高韭菜饼用什么面粉

来源：品趣旅游知识分享网

用的是高筋面粉。临高韭菜饼是海南临高的一种特色小吃，以韭菜、高筋面粉做主料，其高筋面粉蛋白质含量高，做出来的韭菜饼筋道有韧性，口感更好，且韭菜饼需要放置肉末或鲜虾，炸至翠绿，用高筋面粉做出来的韭菜饼更有嚼劲。

违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务