1、墨鱼大米一般指的是墨鱼大米饭。
2、墨鱼大米饭是一种营养较为丰富的食物，将白饭和各类调味料炒匀后塞入墨鱼中，然后将墨鱼放入蒸笼蒸熟，取出后放凉即可食用。
3、乌贼本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物，三者均不属于鱼类。
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