1、干裙带菜、虫草花分别放水里浸泡5分钟左右。
2、胡萝卜、黄瓜切丝，葱切末。
3、干裙带菜、虫草花放入锅中焯水1分钟，捞出沥干水分放入大碗中，胡萝卜、黄瓜丝放入碗中。
4、锅中放入金龙鱼调和油，烧热后，放入葱末，转小火炸香，放入大碗中。
5、调入盐、醋、蚝油、香油、红油拌匀即可。
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