1、枇杷果削皮去籽,取下瓜瓤,清洗干净控干水;把瓜瓤放进多功能料理机,打成效浆(不必放水)。
2、将果浆倒进搪瓷锅,低火加温冒泡泡后,添加老冰糖,改文火渐渐地熬,要用木勺不断地拌和。
3、用汤勺舀掉少量泡沫塑料,水分即将熬干的情况下,添加川贝粉再次熬一会儿,彻底变成泥状就可以。晾凉后装进热水烫过的密封性玻璃瓶子,放进电冰箱,需要吃的情况下舀一勺立即服用。
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