哺乳期应少吃发酵粉。发酵粉是一种复合添加剂,主要用作面制品和膨化食品的生产。哺乳期的妈妈为了自身及孩子的健康,应该进食纯生物膨松剂,如酵母制作的面食,少吃发酵粉。发酵粉主要成分是化学膨松剂,化学成分对身体始终是有害的,可能会破坏某些营养成分。哺乳期吃发酵粉的影响如下:
不利于营养的补充
哺乳期妈妈本就应该进食含有丰富营养的食物,供给自己的身体所需和转化成奶水喂养孩子。发酵粉本质是化学添加剂,没有任何营养成分,而且使用不当,还会破坏食物本身的营养成分,因此哺乳期应避免大量进食,选择其他有营养的食物。
不利于孩子发育
发酵粉主要成分是化学膨松剂,处于哺乳期的妈妈和孩子是相通的,妈妈分泌的乳汁是宝宝的主要食物来源,所以应避免大量进食这些化学成分的添加剂,防止通过乳汁传递给宝宝,影响正常的生长发育。
营养价值
发酵粉是一种复合添加剂,主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质,主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。制作食材过程中,二氧化碳释放,但不产生风味物质,因此产品的味道不会受到影响,而且能提高面食的口感。
禁忌人群
胃肠道疾病人群
肠胃敏感、消化能力弱的人群,应该避免进食有发酵粉参与制作的面食,否则会引起肠胃不适,尤其是晚饭,可能会导致消化不良,影响睡眠。
易过敏人群
发酵粉主要是一些化学成分,有一些是致敏原,易过敏体质人群进食后易导致过敏,从而危害人体健康。
注意事项
不宜过量
发酵粉是一些化学膨松剂,虽然分解后的气体是人体本身的一些代谢物,不会有太大危害,但是会破坏食物本身的营养成分如维生素等,所以不宜过量,适度就好。
不宜加热水
在制作面食的过程中,使用发酵粉其目的是使做出来的包子、油条等更加蓬松,如果在制作过程中提前加了热水搅拌,会使发酵粉提前分解,失去其功用。
Copyright © 2019- pqdy.cn 版权所有 赣ICP备2024042791号-6
违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务