吃鲤鱼有什么好处_鲤鱼的营养价值及功效
鲤鱼，又名赤鲤鱼、黄鲤、乌鲤、鲤拐子等，因其鳞有十字纹理，故名。它是世界上最早的家鱼，故有“家鱼之首”雅称。
【营养清单】鲤鱼每百克含蛋白质17.3克、脂肪5.1克，所含维生素有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP等，并含钙、磷、铁等矿物质。鲤鱼的游离氨基酸为呈味的主要成分，在10多种中以谷氨酸、甘氨酸、组氨酸为最丰富。还含有挥发性含氮物质和挥发性还原性物质、组胺、组织蛋白、酶及肌酸、磷酸等。
【保健功效】鲤鱼甘平而温，有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、滋养开胃、下气涤饮、止咳嗽、通下乳汁等功效。它可主治黄疸、乳少、水肿。据临床资料表明，它对肝硬化腹水或水肿、慢性肾炎水肿都有良效。
【专家提示】鲤鱼多食易热中，热则生风，变生诸病。另外，鲤鱼脊背两侧各有一条腥味特别的白筋，中医认为是“发物”，故吃时应去除。