1、菜板,密度很高,韧性强,但种类多,不易挑选,还有不易清洗干净,容易藏污纳垢,滋生细菌等问题。
2、竹菜板, 比木菜板轻,不易造假,但由于是拼接而成的,所以不是很厚,使用的时候不宜用力。
3、塑料菜板, 重量较轻,携带方便,但容易变形。
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