1、土豆红烧鸡肉。做法和用料：鸡肉半只、土豆1个、番茄1个、姜3克、蒜半根、香菜1小把、葱1把、八角2个、盐3克、酱油5ml、豆瓣酱1匙。
2、土豆和番茄洗净，切块。
3、鸡肉洗净切块。
4、鸡肉过水，捞起，用姜凉水冲洗可以使鸡肉更加爽一点。
5、炸土豆块，以防在炖炒的过程中粘锅，炒烂。
6、锅内放油，烧热后，放入八角，姜片爆香，放入鸡肉翻炒，放入酱油和豆瓣酱，炒均匀；放入炸土豆块和番茄块，翻炒到番茄变软，倒入凉水，大火滚。
7、等汁稠一点时，放入适量料酒，小火收汁，最后放香菜和葱。
Copyright © 2019- pqdy.cn 版权所有 赣ICP备2024042791号-6
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务